Свиные уши – вкусный деликатес, любимый гурманами многих стран мира, причем готовят его везде по-разному. Чехи, например, коптят ушки свиньи на закуску к пиву, французы делают из них сытные горячие блюда под изысканным соусом, а корейцы – свои традиционные острые салаты.
